洪泽特色小吃美食攻略
洪泽位于淮安，以洪泽湖水产闻名，小吃丰富多样，以下为必吃推荐：
- 蒋坝鱼圆：选用洪泽湖鲜鱼制作，口感嫩滑，汤头鲜美，是当地传统名吃。推荐到蒋坝镇老字号店铺品尝。
- 活鱼锅贴：将鲜活鱼类与锅贴同煮，鱼肉鲜嫩，锅贴吸汁，风味独特。可在湖区周边餐馆尝试。
- 洪泽湖小龙虾：夏季必吃，麻辣或蒜香口味，肉质饱满。推荐洪泽湖大堤附近的大排档。
- 小鱼锅贴：用小鱼和面饼炖煮，汤汁浓郁，是洪泽湖区的经典农家菜。
- 藕粉圆子：以洪泽湖莲藕制成，甜而不腻，作为甜品或小吃都很受欢迎。
美食街区推荐：洪泽城区和蒋坝镇有多家老店，如“蒋坝鱼圆店”和“湖鲜美食街”，价格实惠，人均50-100元即可享受大餐。建议避开节假日高峰，体验更佳。